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Petits roulés fraîcheur


Petits roulés fraicheur
 
Petits roulés fraîcheur

Temps de preparation

Temps Total

 

Nombre de personne: 6

Ingredients
  • 4 grandes tranches de pain de mie
  • 150 g de fromage frais
  • 1 gousse d’ail
  • 5 brins de ciboulette
  • 5 brins de persil
  • 1 pimento del piquillo
  • piment d’espelette en poudre
  • sel
  • poivre

Instructions
  1. Retirer les croûtes des tranches de pain de mie. Peler et hacher la gousse d’ail. Laver et ciseler la ciboulette et le persil. Hacher le pimento del piquillo.
  2. Partager le fromage frais en 2 parts égales. Dans une des parts, ajouter l’ail, la ciboulette et le persil, saler et poivrer, mélanger bien. Dans l’autre part de fromage, incorporer le pimento et une pincée de piment d’espelette, saler peu. Aplatir les tranches de pain de mie avec un rouleau à pâtisserie.
  3. Disposer chaque tranche sur un morceau de film alimentaire. Tartiner la moitié des tranches d’une couche de fromage à l’ail et aux herbes, l’autre moitié avec le fromage aux piments. Roulez le pain de mie sur lui-même en serrant pour former des petits rouleaux, refermer en le maintenant avec le film alimentaire. Réserver au réfrigérateur 30 mins.
  4. Retirer le film alimentaire, couper en rondelles d’un cm environ, les piquer sur des bâtonnets et présenter selon vos goûts.

 


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