Oeufs cocotte aux poireaux et reblochon
février 22, 2012 | 
Auteur | Oeufs cocotte aux poireaux et reblochon |
|
Temps de préparation: 20 mins
Temps de cuisson: 25 mins
Temps Total: 45 mins
Nombre de personne: 4
Ingredients
- 2 blancs de poireaux
- 4 œufs
- 125g de reblochon
- 4 cuillères à soupe de crème liquide
- 50g de beurre
- sel, poivre
Instructions
- Nettoyez les blancs de poireaux. Émincez-les et faites les fondre sur un feu doux pendant 15min dans 30g de beurre.
- Retirez la croute du fromage et coupez-le en cubes.
- Préchauffez le four 180°c.
- Beurrez les cocottes. Salez, poivrez-les.
- Déposez de dans un peu de fondue de poireaux, et des cubes de fromage et un peu de crème.
- Cassez 1 œuf dans chaque cocotte, enfournez et laissez cuire pendant 10min, jusqu’à que le blanc des œufs soit pris mais le jaune encore liquide.
- Servez dès la sortie du four, avec des mouillettes.
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Publié dans Entrées Chaudes
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