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Tomates farcies à l’oeuf cocotte


Tomates farcies à l’oeuf cocotte
 
Tomates farcies à loeuf cocotte

Temps de preparation

Temps de cuisson

Temps Total

 

Nombre de personne: 4

Ingredients
  • 4 tomates
  • 4 œufs
  • 12cl de crème liquide
  • ½ boule de mozzarella
  • 200g allumettes de lardons fumés
  • 1 cuillère à café d’huile d’olive
  • sel, poivre

Instructions
  1. Préchauffez le four à 180°.
  2. Lavez et coupez un chapeau aux tomates.
  3. Creusez-les salez l’intérieur. Retournez-les sur du papier absorbant.
  4. Égouttez soigneusement les tomates et rangez-les dans un plat huilé. Poivrez l’intérieur et garnissez-les allumettes puis d’une rondelle de mozzarella.
  5. Versez la crème liquide puis cassez les œufs à l’intérieur.
  6. Enfournez le plat et laissez cuire environ 15min, jusqu’à ce que le blanc d’oeuf soit pris.
  7. Le jaune doit rester liquide.
  8. Servir aussitôt.

 


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