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Feuilleté au chocolat


5.0 étoiles sur 1 avis

Feuilleté au chocolat
 
Feuilleté au chocolat

Temps de preparation

Temps de cuisson

Temps Total

 

Nombre de personne: 6

Ingredients
  • 400 g de pâte feuilletée pur beurre
  • 100 g de sucre en poudre
  • 200 g de chocolat noir à pâtisser
  • 10 cl de crème liquide
  • 50 g de beurre
  • sucre glace

Instructions
  1. Préchauffez votre four à 200 °C. Étalez la pâte, piquez-la avec une fourchette et découpez 12 rectangle de la même taille.
  2. Posez les feuilletés sur la plaque du four couverte de papier cuisson. Saupoudrez de sucre en poudre et enfournez 15 mins (la pâte doit être gonflée et dorée). Laissez refroidir sur une grille.
  3. Hachez le chocolat. Dans un casserole, portez la crème à ébullition et versez-la crème sur le chocolat en remuant. Incorporez le beurre en morceaux. Remplissez une poche à douille cannelée et réservez 30 min au frais.
  4. Garnissez la moitié des feuilletés de ganache au chocolat. Posez dessus un second feuilleté. Saupoudrez-les de sucre glace et servez.

 


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