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Financiers aux amandes


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Financiers aux amandes
 
Financiers aux amandes

Temps de preparation

Temps de cuisson

Temps Total

 

Nombre de personne: 6

Ingredients
  • 4 blancs d’oeufs
  • 125 g de poudre d’amandes
  • 120 g de sucre glace
  • 70 g de farine
  • 60 g d’amandes effiléespe de miel d’acacia
  • 2 c. à soupe de miel d’acacia
  • 100 g de beure
  • 1 pincée de sel

Instructions
  1. Préchauffez votre four à 180 °C.
  2. Faites fondre le beurre dans une casserole et filtrez-le sans prendre les dépôts.
  3. Mélangez le sucre avec la farine, la poudre d’amandes et le sel.
  4. Incorporez les blancs d’oeufs simplement détendus à la fourchette, puis le beurre fondu et le miel.
  5. Mettre la préparation pendant 1h au réfrigérateur.
  6. Répartissez ensuite la pâte dans un plat à gâteau jusqu’à mi-hauteur.
  7. Parsemez d’amandes effilées et enfournez pendant 20 minutes.
  8. Laissez tiédir avant de servir .

 


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