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Saucisson au chocolat


Saucisson au chocolat
 
Saucisson au chocolat

Temps de preparation

Temps Total

 

Nombre de personne: 6

Ingredients
  • 100g de chocolat au riz soufflé
  • 50g de chocolat noir
  • 3 gros jaunes d’œufs
  • 100g de sucre en poudre
  • 100g de beurre
  • 18 biscuits (petit beurre)
  • sucre glace

Instructions
  1. Faites fondre les chocolats cassés en morceaux avec le beurre, 1min10 au micro-ondes, à pleine puissance. Lissez le mélange.
  2. Dans un saladier, fouettez les jaunes d’œufs avec le sucre, jusqu’à ce que mélange blanchisse.
  3. Ajoutez le chocolat fondu tiédi, tout en fouettant vivement. Incorporez les biscuits rapidement écrasés dans les mains, surtout ils doivent être en morceaux et non réduits en poudre.
  4. Versez cette préparation au centre d’une feuille de film alimentaire.
  5. Roulez-la dans le film pour former un saucisson.
  6. Faites raffermir 4h au moins au réfrigérateur.
  7. Retirez le film. Saupoudrez de sucre glace.
  8. Servir aussitôt.


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