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Oeufs de caille sur rémoulade de surimi


Oeufs de caille sur rémoulade de surimi
 
Oeufs de caille sur rémoulade de surimi

Temps de preparation

Temps de cuisson

Temps Total

 

Nombre de personne: 6

Ingredients
  • 12 œufs de caille
  • 150g de surimi râpé
  • 120g de fromage blanc
  • 4 cuillères à soupe de mayonnaise
  • ciboulette, sel et poivre

Instructions
  1. Faites bouillir de l’eau salée, plongez-y les œufs de caille et laissez cuire 5min.
  2. Retirez-les de l’eau bouillante et placez-les dans un saladier d’eau froide. Une fois totalement refroidis, retirez leurs coquilles.
  3. Mélangez le surimi râpé avec le fromage blanc, la mayonnaise, une cuillère à soupe de ciboulette ciselé, salez, poivrez.
  4. Versez cette salade dans les verrines, déposez 2 œufs de caille écalés puis parsemez de ciboulette.


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2 réponses à to “Oeufs de caille sur rémoulade de surimi”

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